Mercancía

Milhojas de Viena con manzanas

Milhojas de Viena con manzanas

Junto a un café grande y ligeramente amargo, un strudel vienés es uno de los postres clásicos de la cocina internacional.

Foto: ocado.com

Tiempo de preparación

50 minutos

Dificultad

luz

Ingredientes

400 g de masa hervida

100 g de mantequilla

80 g de pan

1,5 kg de manzanas

100 g de edad

50 g de pasas

50 g de nuez molida

250 ml de crema

2 cucharaditas de canela

Método de preparación

Freír la miga en 50 g de mantequilla, hasta que se dore. Déjalo enfriar y mientras tanto limpia las manzanas y córtalas en cubos.

Extiende la masa sobre una toalla de cocina limpia, espolvoreada con harina. Sobre esto, agregue la miga, solo 2/3 de la superficie de la masa y se distribuye uniformemente.

Luego ponga una capa gruesa de manzanas, prensas de canela, pasas y nueces molidas, luego espolvoree con crema.

Derrite el resto de la mantequilla y extiende la parte vacía de la masa restante. Con cuidado, enrolle el strudel, comenzando con la porción de relleno. Pegue los extremos y ponga todo en el horno, en una bandeja grande forrada con papel de hornear.

Dé el horno al horno, en el horno precalentado, unos 40 minutos.

Trucos

Sirva el strudel tibio con helado de vainilla o salsa de vainilla.

El tipo de cocina

internacional

Etiquetas Manzanas del desierto